Séparez les nouilles délicatement à la main avec de l’huile d’olive. Faites cuire à la vapeur les pâtes dans l’étage du couscoussier pendant 5 mn environ. Réservez. Faites chauffer 5 cl d’huile ...

Symbole du quartier de Bo-Kaap au Cap, le poulet Cape Malay mêle épices orientales et héritage africain. Découvrez l’histoire ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

La cuisine japonaise est parmi les plus réputées du monde. Cela tient à la dextérité de ses chefs, au raffinement de ses plats, mais aussi à sa street-food et, plus généralement, aux préparations du ...

Le froid a fait son grand retour sur la France en cette fin novembre, après une semaine étonnamment douce. La saison est donc plus que jamais propice aux recettes bien réconfortantes qui réchauffent.

Vous aimez les recettes sucrées/salées ? Vous allez donc adorer notre marinade pour poulet composée de sauce soja, miel, ...

1 poulet de grain 100 g de beurre 3 c. à soupe de calvados 50 g d’échalotes 15 cl de cidre 250 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Dans une cocotte, faites dorer, à feu ...

Votre poulet rôti est parfait, sauf la sauce ? Un ingrédient tout simple, déjà dans votre cuisine, pourrait bien changer la ...

Les célibataires au KFC, les couples au restaurant… Au pays du Soleil levant, Noël cède la place à des rituels bien éloignés de nos traditions. Au pays du Soleil levant, à Noël, la volaille ne se ...

Dans la chronique En cuisine sur ici Creuse, Eléna partage une recette simple et de saison. Un filet de poulet rôti au ...