Los utensilios gastronómicos de la actualidad son verdaderas obras maestras tecnológicas, algunos llegan a elaborar recetas impensables hasta hace unos pocos años. Hemos conocido el Rotaval, un ...
En El Celler de Can Roca empezaron a hacerlo hace más de una década: con un rotavapor de laboratorio, los hermanos Roca captaban los aromas volátiles de los alimentos para extraer su esencia y así, de ...
Gericke USA’s RotaVal line of rotary valves discharge powders from hoppers, fill process machinery, dose from silos, and isolate pneumatic conveying zones between sifters, mixers, screw conveyors, and ...
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