Pas de plat à tajine ? Aucun souci. Avec cette recette, retrouvez toutes les saveurs du tajine de poulet, mijoté à la marmite et relevé d'un mariage d'épices délicieusement dépaysant. Un tajine sans ...

Quel meilleure plat familial que le tajine ?! Ici, on vous propose d'y associer les saveurs du poulet, du citron et des olives vertes. Sans oublier de parsemer le tout de coriandre fraîche pour celles ...

Le tajine est une valeur sûre pour un repas familial gourmand que l’on peut décliner de nombreuses façons. Ilyes Bachi a ...

Lavez le poulet et coupez-le en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faites griller la cannelle, le poivre, le cumin, le paprika, le piment rouge et les clous de girofle jusqu'à ce qu'ils commencent ...

Utilisez les trésors cachés de vos placards et de votre congélateur pour préparer un tajine de poulet aux fruits secs et miel. Un délice sucré-salé, facile à réaliser et parfait pour un voyage ...

Le tajine, un plat traditionnel nord-africain, tire son nom du plat en terre cuite dans lequel il est habituellement cuit. Connu pour ses saveurs riches et sa méthode de cuisson qui permet aux arômes ...

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Saler et poivrer les morceaux de poulet. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire dorer les morceaux de poulet de tous côtés. Transférer les morceaux de ...

Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Direction le Maroc avec cette recette de tajine printanier au chou-fleur et au poulet. Facile et rapide à faire, le plat finement épicé régalera tous vos convives pour un repas qui vous fera voyager !

– Couper le poulet en morceaux et le faire dorer à l’huile dans un plat à tajine ou une cocotte. – Pendant ce temps, peler et émincer les oignons. Quand le poulet est bien doré, le remplacer par les ...

1/ La veille, préparer les citrons confits : couper 2 citron en tranches d1 cm dépaisseur, les saler et les laisser dégorger pendant 10 heures. Les essuyer avec un papier absorbant et les mettre à ...

Demandez à votre volailler de découper le poulet en morceaux. Pelez les coings, épépinez-les puis coupez-les en quartiers. Epluchez les oignons, émincez-les. Faites chauffer le beurre dans une poêle ...