Čočka patří k tradičním pokrmům podávaným na přelomu roku, ale její konzumace bohužel bývá často spojována s nadýmáním a trávicími potížemi. Přitom správná příprava dokáže tyto problémy výrazně omezit ...

Čočková polévka patří k přelomu roku už od středověku. Snadno se připravuje, dobře zasytí a podle tradice nám může pomoci zajistit bohatství na celý nadcházející rok. A to se vyplatí si ji na Nový rok ...

Uzení bylo po staletí způsobem, jak maso uchovat na delší dobu před vynálezem lednic. Uzené maso bylo svátečním chodem na Velikonoce a Vánoce. Nejčastějšími uzenými dobrotami jsou vepřový bok, ...

Rychlé jídlo na stojáka ke slovenskému gastru patří, což nám už dva roky ukazuje například Bistro U Býka. Jídlo do ruky chce podávat i nový podnik Skô, který jde ale ještě mnohem dál. Článek si také ...

Rok 2025 je za námi a je čas na otázku, jak bude vypadat rok příští. V osobním životě to do značné míry závisí na každém z nás. Kdybych byl libertarián, řekl bych, že totéž platí i pro stát a ...

Za potraviny v Česku platili lidé v červenci o 20,3 procenta více než ve stejném období předchozího roku, ukazují data evropského statistického úřadu Eurostat. V porovnání se sousedy je české ...

Razantní chuť masa s bylinkami a česnekem, ale také hustá tmavá šťáva, říznutá všemi chutěmi použitých ingrediencí, nám po svátečních hodech přijde jistě k chuti. Maso je velmi šťavnaté a křehké, ...

Na povrchu očištěného masa ostrým nožem nařežeme mělkou mřížku. Cibuli a česnek nakrájíme na velmi jemno a plochým nožem utřeme na pastu. Přidáme majoránku, nasekaný čerstvý nebo rozemnutý sušený ...