Rychlé jídlo na stojáka ke slovenskému gastru patří, což nám už dva roky ukazuje například Bistro U Býka. Jídlo do ruky chce ...

Na povrchu očištěného masa ostrým nožem nařežeme mělkou mřížku. Cibuli a česnek nakrájíme na velmi jemno a plochým nožem utřeme na pastu. Přidáme majoránku, nasekaný čerstvý nebo rozemnutý sušený ...

Uzení bylo po staletí způsobem, jak maso uchovat na delší dobu před vynálezem lednic. Uzené maso bylo svátečním chodem na Velikonoce a Vánoce. Nejčastějšími uzenými dobrotami jsou vepřový bok, ...

Omrknout zboží ve stáncích, nasát předvánoční atmosféru a dát si něco dobrého na zahřátí. Lidé můžou vyrazit na první vánoční trhy. Na Trutnovsku se konají jako tradičně nejdříve v Kuksu. Pokračují ...

Na kysaném zelí se dá upéct strašně dobré kuře, ale nedávno jsem viděla ještě jiný recept - vepřové maso, které se upeče na čerstvém zelí. Vezmeme si kilo vepřového – pokud můžu doporučit, tak ...

POTŘEBUJETE: 1kg vepřové krkovice 1 lžíci soli 1 lžičku mleté hořčice 1 menší lžičku mletého bobkového listu 1 menší lžičku mletého černého pepře ½ lžičky mletého nového koření ½ lžičky mletého ...

V Havlíčkově Brodě otevřelo nové Gril Bistro Ježkárna. Za vznikem podniku stojí zkušený gastronom Pavel Ježek, který se v oboru pohybuje více než 35 let. Jak sám říká, o vlastním bistru snil téměř ...

Plátky masa jemně naklepeme, osolíme a okmínujeme. Na pekáči rozpustíme sádlo, rozprostřeme kysané zelí, na ně položíme připravené maso, mírně podlijeme, zakryjeme a pečeme při 200 stupních. Po ...

Sláva zdravým kvasinkám! Pivovarnické zvolání je z Kyjovského pivovaru, kde Tomáš Machalínek dokáže s pivem skloubit i gastronomii. Nebo vás do piva doslova naložit a nechat relaxovat. Pro Apetýt ...