Persian Style One Pot Chicken Rice – Recipe Below This is the ultimate one pot chicken rice recipe that’s so easy to make. You marinade the chicken in a bunch of Persian inspired flavours and then cook them off with rice until everything is beautifully tender and fluffy. It’s a very quick and easy dinner to make in the week. Enjoy X john Serves 4 600g boneless, skinless chicken thighs fillets 1 ½ tsp cumin 1 ½ tsp baharat ¾ tsp turmeric 4 cloves garlic, crushed 1 tbsp pomegranate molasses 3 tbsp

Tahdig ist mein persische Kindheit Zutaten: • 500 g Reis • 1,25 l Wasser • 1 TL Salz • 30 ml Öl • 100 g Butter • ½ TL Safran, gemörsert • ⅓ TL Kurkuma Zubereitung: 1. Den Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. 2. Mit 1,25 l Wasser und 1 TL Salz zum Kochen bringen. 3. Sobald der Reis innen noch leicht bissfest ist, über ein Sieb abgießen. 4. Safran, Kurkuma und ein wenig heißes Wasser verrühren und einige Minuten ziehen lassen. 5. In einem großen Topf Butter, Öl und die Hälfte des Safra